DAVID O2

Bienvenue au Cœur de Saint-François

Votre Destination Gastronomique en Guadeloupe

Ouvert tous les jours midi et soir | SERVICE DE 12H00 À 14H00 ET DE 19H00 À 22H00 | Fermé le merdredi et jeudi midi.

Situé sur la Route de la Pointe des Châteaux, notre restaurant vous invite à un voyage culinaire unique à Saint-François. Dégustez des plats authentiques dans une ambiance chaleureuse et profitez d'une vue imprenable sur la beauté naturelle de la Guadeloupe.

L'Essence de DavidO2 : Un Duo Gastronomique Ancré dans l'Authenticité

Rencontrez David, l'âme de notre cuisine, qui puise son inspiration dans le riche terroir de Petit-Bourg. Avec un héritage culinaire façonné par les recettes ancestrales de sa grand-mère Emilia, David a affiné son art dans les prestigieux établissements de Paris avant de revenir à ses racines guadeloupéennes. Sa cuisine, précise et passionnée, reflète son engagement envers l'excellence et l'authenticité des produits locaux.

À ses côtés, le second David, véritable maître de l'hospitalité, apporte son expertise pointue du service, acquise dans la ville de Guérande. Ensemble, ils forment DavidO2, une synergie parfaite où la rigueur se mêle à la convivialité. Laissez David vous guider à travers une expérience culinaire inoubliable, où chaque plat raconte une histoire et chaque service est une promesse d'excellence.

Chez DavidO2, nous ne vous offrons pas seulement un repas, mais une traversée des sens, un moment d'exception où la passion pour la cuisine et l'art du service se rencontrent pour créer des souvenirs mémorables.

Réservez dès maintenant pour une expérience mémorable. Plaisirs gustatifs, cadre idyllique et service impeccable vous attendent chez David02.

À la découverte des trésors de la cuisine de Guadeloupe !

TEL : +590 590 88-6137

- Entrées Savoureuses à Saint-François -

Notre sélection d'entrées allie tradition et innovation, préparées à partir d'ingrédients locaux pour offrir une première impression inoubliable de notre cuisine. Parfait pour débuter votre repas en douceur.

- Salades Fraîches en Guadeloupe -

Savourez nos salades composées, parfaites pour un déjeuner léger sous le soleil de Guadeloupe ou en entrée pour votre dîner. Chaque salade est une fusion de saveurs locales et de fraîcheur.

- Desserts Maison en Guadeloupe -

Terminez votre repas sur une note sucrée avec nos desserts fait maison. Chaque dessert est une célébration du goût qui promet de laisser une impression durable.

- Plats Principaux Exquis à Saint-François -

Nos plats principaux sont le cœur de notre offre culinaire. Que vous choisissiez un plat de viande tendrement préparé ou un mets de la mer frais, notre carte reflète la richesse des produits guadeloupéens.

- Woks Asiatiques Fusion à Saint-François -

Découvrez nos woks fusion, un mariage réussi entre les techniques asiatiques et les saveurs caribéennes. Une option parfaite pour les aventuriers culinaires désireux de découvrir de nouvelles palettes de goûts.

- Chez DavidO2 (David au carré) -

Nous sommes fiers de proposer une expérience culinaire qui met en avant les produits de notre région. Notre carte est conçue pour satisfaire tous les gourmets, avec des options variées et des prix inclusifs de toutes taxes et services.

Cuisine maison avec des produits frais

Accueil chaleureux et personnel souriant

Cadre agréable et ambiance conviviale

Résumé généré par l'IA

Basé sur 43 avis Tripadvisor

Belle découverte

Je recommande restaurant les yeux fermés !! Un délice et les plats sont copieux Merci encore Nous reviendrons tout bientôt

Remy I

27 juin

Belles saveurs et raffinement

Très belle découverte . Nous avons optés pour des cigales de mer la qualité est irréprochable ainsi que la justesse des cuissons et des saveurs , des légumes à l'ancienne cuisinés avec inventivité . Cuisine imaginative avec un choix étonnant pour du fait maison. Quant au service il se déroule sans fausse note ,peut-être un peu d'attente , mais votre patience sera largement récompensé par des explosions de saveur en bouche , service attentionné, très professionnel et surtout très chaleureux . Quant au dessert un vrai délice. Nous reviendrons avec grand plaisir dans ce restaurant au cadre très cosy . Bonne continuation au David 0 2 et à bientôt. Moins d'infos

44Choute62

26 juin

Toooop to test great discovery

I went there to eat with friends, from the starter to the dessert everything was excellent, For my part, Mimosa egg for the starter which was very well presented and this variation was incredible. Then for the beef wok dish which was very very hearty and well spiced as needed The dessert, the gourmand was refined and we were able to taste all the little treats that were out of the ordinary with lots of different tastes in the mouth! I will come back with other friends as well as the family with my eyes closed, a top couple, whether that includes the cuisine or the service, everything is very attentive and very beautiful, very good, it is worth the detour! I can't wait to go back See you soon, the David 02 team! Very nice discovery

Manon S

28 mai

To discover even if you have to leave the eternal Marina

Very cozy place. Pleasant atmosphere. Dishes with inimitable flavors accompanied by local vegetable purees to discover if you pass through St François.

honeydeace2

7 mai

Great address you can go there with your eyes closed well received and very well advised a little wait for the dishes

Super nice person very very good address copious and very well served very nice plate well prepared the setting is clean and well ventilated

Sebastien H

20 avril

A very nice discovery!!!

Well done, really well done! What a success: the setting is neat, the welcome is good, professional and attentive, the dishes are original and mastered (the authenticity of Creole dishes combined with a European touch).. Good luck in this recent adventure...

Jean-Charles C

20 avril

What a great discovery!

No restaurant open except David O2...we stopped without any expectations, but what a surprise! Sea bream tartare (fish of the day) and wok beef with ginger...and what about the Almond Punch...just wow and wow! Thank you again for this excellent meal! I recommend it to you, advice from frustrated people to forget ;)

Stéphanie B

24 mars

To do absolutely

A very nice discovery, a superb welcome, a magnificent setting, and not to spoil anything, a delicious meal prepared to order, fresh and well cooked products.

Anne Sophie R

11 mars

Great discovery

Very nice discovery, fresh products and very good cooking. You just need to have a little patience because the surprise in store is magnificent! A very friendly chef who goes around the room to introduce us to the restaurant and the dishes!

Kathleen B

6 mars

- PLAT DU JOUR -
Au gré des marées et du marché du jour

Chaque jour, notre chef sélectionne avec soin les meilleurs produits du marché local pour créer un "Plat du Jour" spécial. Venez savourer l'authenticité et la fraîcheur des ingrédients de Guadeloupe, transformés en un plat exquis qui varie au gré des saisons.

Plat du jour

- LES APERO TAPAS -
Saveurs à Partager à Saint-François

Découvrez nos apéro-tapas, l'accompagnement parfait pour vos moments conviviaux. Et ne manquez pas nos fameux "alocos", tranches de bananes plantains frites à la perfection, chez David O2. Partagez le goût de la Guadeloupe !

Cocktails maison

prochainement des soirées evènnements à venir...renseignez-vous !

Notre carte

Bon appétit !

Carte du Restaurant à Saint-François - Saveurs Locales et Fraîcheur Garantie

Saint-François, en Guadeloupe. Situé sur la pittoresque Route de la Pointe des Châteaux, notre restaurant vous propose une expérience culinaire exceptionnelle où chaque plat est préparé avec soin pour enchanter vos papilles.

Nous portons une attention particulière à travailler les produits locaux :

La farine de manioc, le poisson frais direct, la langouste vivante, les sirops maison, le Punch Coco façon Emilia, le Rhum arrangé, et bien d'autre choses à venir...

LES ENTRÉES
Velouté du moment	9.00€
Œuf croustillant, crème de champignons, sarasin	14.00€
Tartare de Poisson du Jour (selon arrivage)	15.00€
Gravelax de poisson, crème aux herbes (selon arrivage)	16.00€

LES SALADES PLATS
La Végétarienne : Salade verte, choux-carottes, concombre, grenade, oignons rouges, piment végétarien,tomates	19.00€
La Chêvre Miel : Salade verte, choux-carottes, tomates, toast de chèvre, miel, noix	20.00€
La Crunchy Salade verte, choux carottes, tomates, oeuf, comté, jambon speck	23.00€
La Bergère Salade verte, concombre à la crème, tomates, toasts de chèvre, jambon speck, oeuf	24.00€
La Kreyol Salade verte, ouassous croustillants, acras du moment, ananas, tomates, rillettes, tenders de poisson, concombres	27.00€
La Chef Salade verte, choux-carottes, tomates, tartare de poisson, rilletes de poisson, gravlax	27.00€

LES WOKS	Gingembre, soja sucré	Coco curry rouge
Légumes Carottes, courgettes, poireaux, champignon noir, piment végétarien	19.00€	21.00€
Poulet Carottes, courgettes, poireaux, émincé de poulet.	22.00€	24.00€
Boeuf Carottes, courgettes, poireaux, émincé de boeuf, piment végétarien	25.00€	27.00€
Ouassous Carottes, courgettes, poireaux, ouassous sautés, piment végétarien	26.00€	28.00€
Poisson Carottes, courgettes, poireaux, émincé de poissson du moment, piment végétarien	27.00€	29.00€

POUR LES BONS MANGEURS...
Poulet & boeuf Carottes, courgettes, poireaux, émincé de poulet, émincé de boeuf, piment végétarien	27.00€	29.00€
Poulet & ouassous Carottes, courgettes, poireaux, émincé de poulet, ouassous sautés piment végétarien	29.00€	31.00€
Poisson & ouassous Carottes, courgettes, poireaux, émincé de poisson du moment, ouassous sautés piment végétarien	30.00€	32.00€

LES PLATS
Mijoté du Chef Le mijoté change régulèrement pour varier les plaisirs	25.00€
Tartare de poisson (selon arrivage) Crudités, frites fraiches maison,	27.00€
Entrecôte, (env 300gr) Frites fraiches maison, sauce aux choix : Roquefort, poivre, sauce chien	30.00€
Poisson du jour grillé (selon arrivage) Julienne de lègumes, beurre blanc safran	29.00/32.00€€
Magret de canard (environ 350gr) Sauce miel, douceur de maïs, carotte au cumin, confit d'oignons gwozey peyi	32.00€
Langouste du Chef grillée, (selon arrivage) Garniture du moment	10.50€/100gr
Cigale de mer grillée, (selon arrivage) Garniture du moment	13.00€/100gr
Côte de Boeuf à partager (Environ 1 kg Sur commande) Pour 2 personnes, ou seule pour les gourmands : sauce poivres et roquefort, frites fraiches maison, crudités.	89,00€

Sauces supplémentaire : Roquefort, sauce chien : 3.00 € Forestière 5.00 € uniquement en supplément Garniture supplémentaire riz, julienne de légumes, frites fraiches maison, gratin, salade verte, crudités, douceur de maïs 5.00€

Aux Choix
Tenders de Poulet,
frites fraiches Maison ou julienne de légumes
*
Ouassous croustillants,
frites fraiches Maison ou julienne de légumes
(Supplément 2.00 €)
*
Tenders de poisson,
frites fraiches Maison ou julienne de légumes
*
1 boule de glace
1jus de fruit pu 1 soda

MENU ENFANT : `14.00 €`

Mariage entre le chocolat et le caramel beurre salé, crème

** Rhum vieux servi Bologne ou Damoiseau classique *** 1 Coupe de Champagne Mercier

LES DESSERTS
Crème brulée coco Crème brulée revisitée aux saveurs des iles	9.00€
Carpaccio d' ananas frais, 1 boule de glace La fraîcheur du fruit tranché en fine lamelle accompagné d'une glace vanille	9.00€
Mousse au chocolat, caramel beurre salé, glace vanille Mariage entre le chocoltat et le beurre salé, crème fouéttée	11.00€
Brioche perdue, caramel beurre salé, glace Vanille Brioche revenue au beurre salé caramélisé, nappé d'un caramel beurre	14.00€
Café Nespresso ou thé Kusmi Tea gourmand Farandole de nos desserts les plus appréciés	14.00€
Champagne* ou Rhum Vieux Gourmand Le mariage entre un dessert gourmand et une petite note de fantaisie	18.00